Nichée entre la France et l'Italie, la Corse est une destination méditerranéenne privilégiée car elle offre terre, mer, montagnes et maquis en quelque 8 700 km2. Ses habitants en sont fiers et revendiquent leur appartenance à l'île de beauté... et ils ont raison ! Entre des paysages à couper le souffle, des fromages et charcuteries riches et une culture authentique, les Corses n'ont rien à envier au "continent" (comprenez la France métropolitaine) en matière de vins.
Mon Copain Caviste vous fait découvrir 4 vins et 3 bières de cette île magnifique !
Composée principalement de Niellucciu, un cépage noir cultivé dans la région du Nebbio, cette Cuvée 1769 Rouge du Clos Venturi offre des arômes riches et épicés avec des notes de fruits confits et des nuances d'épices comme le poivre vert. En bouche, le vin est élégant avec des arômes du maquis, de fleurs et de fruits noirs.
Cuvée 1769 Rouge 2019 - Clos Venturi - Corse
Si vous préférez un Blanc, la Cuvée 1769 Blanc 2020 du Clos Venturi vous séduira avec sa composition 100% Vermentinu. Au nez, ses arômes de fleurs blanches, pêches de vignes et poires laissent place à une bouche riche et équilibrée, fruité et florale qui se termine sur une finale en gourmandise et fraîcheur.
Cuvée 1769 Blanc 2020 - Clos Venturi - Corse
Le Clos Venturi a décidément de quoi offrir avec ce Rouge 2018 au nez riche et délicieux, dont la bouche révèle des fruits noirs et de prune, des notes épicées et poivrées. Le mélange de cépages Niellucciu et Sciccarellu font de cette bouteille un vin séducteur dont les tanins sont fins et la finale est complexe et fraîche.
Clos Venturi Rouge 2018 - Corse
Nous quittons la région du Clos Venturi à Ponte Leccia (Haute-Corse) pour nous diriger vers le Clos Canarelli, à Figari (Corse-du-Sud). Le Rouge du Clos Canarelli 2018 offre un ensemble de fruits noirs et de plantes du maquis, avec une bouche tout en longueur dont les arômes semblent être sculptés dans la soie. Un délice !
Clos Canarelli Rouge 2018 - Corse Figari
Pour finir ce tour de Corse, direction la brasserie Pietra à Furiani, où la Bière blonde Colomba 5° offre des arômes de myrtes, arbousiers et genévriers. Un peu de maquis corse dans une bouteille, que demander de plus ?
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33 cl
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Dernières bouteilles
Colomba 5 ° blonde 33 cl 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
Bières ambrées pietra 6°
Impossible de ne pas mentionner l'incontournable bière ambrée à la chataîgne de la brasserie Pietra ! Brassée selon les méthodes traditionnelles à partir de malts sélectionnés et de farine de châtaigne, cette bière typique de l'île avait pourtant peu de chances de voir le jour. Malgré les conditions défavorables, la Brasserie Pietra ouvre ses portes en 1996 et offre depuis des produits artisanaux.
Faites votre choix d'amertume entre la classique Pietra Bière Ambrée 6° et la Pietra Bière Légère 6° ! Tchin !
Pietra ambrée 6 ° 75 cl, beer Corsica
Pietra light beer Corsica 6 ° 33 cl
Qui pour une balade dans le maquis ?
Découvrez et appréciez le vin avec Mon Copain Caviste, le caviste en ligne dont vous avez toujours rêvé ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.