A la rencontre des vins doux naturels

Avez-vous déjà entendu parler du vin doux naturel ? Obtenu grâce à une mutation lors de la fermentation alcoolique, celle-ci permet ainsi de garder le sucre résiduel et l’arôme des fruits afin d’en faire ressortir le côté doux et exquis. Et aujourd’hui, Ambroise vous a préparé une sélection afin de vous faire découvrir quelques pépites parmi les vins doux naturels. Accrochez-vous, nous y allons !

Sur les rives du Douro

Rien de tel pour profiter du printemps qu’un petit pique-nique au soleil ! L’occasion rêvée afin de savourer quelques gouttes Fonseca Porto White dont les notes sucrées de vanille et de cannelle raviront vos papilles et accompagneront à merveille un apéritif ou quelques pâtisseries crémeuses à souhait.

• Portugal

Fonseca Porto White avec étui

14,40 € par 6

• -11%

Sombre comme la nuit

Un nom aux consonances exotiques, une robe rouge sombre rappelant la couleur de l’acajou, des senteurs de figue et de réglisse et une saveur de chocolat et de figue en bouche… Pas de doute, nous sommes bien en présence d’une bouteille de Xérès Pedro Ximénez dont l’onctuosité en bouche sera parfaite afin d’accompagner quelques tranches de magret de canard ou un plateau de fromages !

• Espagne

Xérès Pedro Ximénez 12 ans - Williams & Humbert Collection

16,50 € par 3

Vent de fraîcheur

Si vous n’avez rien contre un petit coup de froid, pourquoi ne pas vous laisser tenter par une bouteille de Lily du Domaine Deshenry ? Fabriqué grâce à la cryoextraction, une technique qui consiste à écraser des raisins congelés pour en extraire les jus les plus concentrés en sucre, ce muscat blanc révélera toute la finesse de ses arômes de fruits exotiques et vous donnera, à coup sûr, envie de voyager dans des contrées tropicales.

• 50 cl
• Dernières bouteilles

Lily - Domaine Deshenrys - Côtes de Thongue

18,80 € par 6

• -15%

Pas Maury...bond

Ah le printemps, cette saison où la nature renaît et où les fruits poussent à foison ! L’occasion idéale afin d’opter pour un vin aux douces senteurs de fruits rouges et nous avons pile ce qu’il vous faut : une bouteille de Maury Vintage Rouge. Sa structure tannique alliée aux parfums de fruits noirs et de pruneaux saura vous envoûter tandis que sa finesse et son onctuosité régaleront vos papilles à coup sûr.

Maury Vintage Rouge - Mas Amiel - 2015

18,84 € à l'unité

Maintenant, il ne vous reste plus qu’à faire votre choix !