Ca y est, l’été est enfin arrivé ! L’occasion rêvée pour se prélasser au soleil au bord de la piscine ou d’organiser un repas en compagnie de ses amis. Et pour déguster tous ces plats, rien de mieux qu’une bonne bouteille de vin pour les accompagner. Ca tombe bien Ambroise vous a préparé une sélection pleine de fraîcheur pour déguster le parfait repas de l’été !
Sucré fruité
Commençons le repas par une petite dégustation de melon frais accompagné d’une tranche de jambon ! Et pour encore plus apprécier le goût sucré du melon, pourquoi ne pas opter pour une bouteille de rosé ? Et plus précisément, une bouteille de Château Vannières 2017 dont les notes d’amandes grillées et d’épices permettront de mieux relever les arômes sucrés-salés du jambon et du melon.
Château Vannières 2017 Rosé - Bandol
Pulsions carnivores
Bien souvent, le barbecue est l’une des grandes stars de l’été. La viande posée sur le grill dégageant de divines senteurs qui vous titillent les narines… Ne manque plus qu’une bouteille de vin rouge pour compléter cette image idyllique. Et pour ça, le Château Belgrave sera parfait grâce à ses tanins denses et suaves qui sauront relever le goût de la viande ! La bouteille idéale pour un barbecue réussi !
Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2014
Une petite salade ?
Et si vous changiez un peu vos habitudes en troquant la traditionnelle salade verte pour une salade de pois chiches aux tomates séchées ? Cette légumineuse si rafraîchissante s’alliera à merveille avec une bonne bouteille de Domaine des Maels Blancs dont l’acidité des arômes de fruits blancs permettra de profiter pleinement des qualités gustatives des pois chiches sans en dénaturer le goût.
Domaine des Maels Blanc - IGP Pays d'Oc 2018
Petit coup de froid
Qu’y a-t-il de mieux pour terminer ce bon repas que de déguster une bonne boule de glace ? Si certains préféreront opter une glace saveur chocolat ou fraise, d’autres préféreront rester sur une valeur sûre : la glace vanille ! Et pour savourer ce délice rafraîchissant, rien de mieux qu’une bouteille d’Ange d’Or Sauternes dont les arômes floraux et confits d’abricots et de d’agrumes permettront de terminer cet excellent repas.
Avec tout ça, vos repas d’été seront encore plus réussis !