La fraise, ce petit fruit rouge qui attire tant de personnes dans ces filets, qui devient un objet de convoitise et de jalousie mais qui chaque année, nous laisse désemparé et désœuvré devant sa si courte vie ! Pour que vous puissiez profiter au maximum de son goût si délicat, voici de quoi accompagner vos fraises !
Muscat
Un délicieux petit muscat aux notes florales accompagnera parfaitement des fraises au sucre, simple mais efficace ! Sa finesse et sa fraîcheur relèveront le goût délicat des fraises. Dégustez ce muscat entre 10° et 12° pour que toutes ses saveurs émergent.
Muscat - Domaine Cailhol Gautran - St Jean de Minervois
Réserve des Vignerons
Un vin rouge aux arômes de fruits rouges et délicatement épicée, voilà de quoi sublimer un merveilleux dessert aux fraises. Sa belle robe couleur rubis ainsi que sa bouche ronde et fruitée vous comblera de plaisir, aussi beau pour les yeux que bon pour les papilles.
Réserve des Vignerons - Alliance Loire - Saumur Champigny 2015
La Bardine Rouge
Un rouge intense, une sublime brillance et des arômes exquis. C’est bien de la Bardine Rouge dont il est question ici, avec ses notes de roses et de pivoines ainsi que de fruits rouges et fruits noirs. Un vin 100% pinot noir à déguster avec une soupe de fruits rouges, comme la fraise !
La Bardine Rouge - Joseph Mellot - Menetou Salon 2015
Penfolds BIN 389
Un vin australien pour accompagner des gariguettes françaises ? Et bien oui, pourquoi pas ! C’est un vin rouge exotique, fougueux et plein de surprise. Avec ses notes de fruits noirs et de chocolat suivi par des notes plus épicées, ce Penfolds BIN 389 serra le parfait associé d’un entremets aux fraises !
Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz - 2013
Charles VII Smooth Rosé
Quoi de mieux pour accompagner ces fruits rouges qu’un champagnes rosé ?! C’est pour cela que le Smooth Rosé est l’ami idéal (oui oui, l’ami) pour glorifier un dessert aux fraises. Ses couleurs rappelleront celle de vos fruits, son pétillement éveillera vos papilles et ses arômes s’allieront au doux goût des fraises pour rehausser le tout.
Charles VII Smooth Rosé - Champagne Canard Duchene