Ne mentez pas, nous savons tous que vous préparés des barbecues pendant tout l’été, quitte parfois, à manger beaucoup trop ! Comment le savons-nous ? Peut-être avons-nous infiltré un espion dans votre entourage qui nous rapporte chacun de vos repas entre amis (et en famille également !) où chaque morceau de viande fait l’objet d’une minutieuse cuisson sur un lit de charbon incandescent ! Il est également envisageable que nous sachions de manière générale que le barbecue se fait plutôt en été et que nous supposions donc que vous fassiez partie de ces personnes qui alimentent cette délicieuse tradition.
Ainsi donc, il est temps de vous proposer d’accompagner votre barbecue de succulentes bouteilles afin de ne pas perdre les bonnes habitudes, à savoir : toujours garder du bon vin à portée de main, qui peut savoir ce qui va arriver !
Faugères 2016 – Abbaye Sylva Plana
Un vin rouge léger et fruité à déguster avec de la viande rôtie au barbecue … un petit délice. Vous pouvez également l’accompagner d’un buffet froid ou de charcuterie.
Les Novices - Abbaye Sylva Plana - Faugères 2016
Minervois 2014 – Domaine Cailhol Gautran
Même région, même couleur mais pas la même appellation. Ici c’est un Minervois qui révèlera tous ses secrets assortis de viandes grillées à point ou d’un tartare de bœuf.
Carretal - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2014
California 2015 – Beringer Founder Estate
Un vin américain pour un barbecue … quelle idée originale ! En plus d’être un vin fort sympathique, notamment avec des Ribbs délicieusement cuisinés, ce Beringer vous ferait bien voir !
Founder Estate Cabernet Sauvignon - Beringer - 2015
Pic Saint Loup 2016 – Château de Lascaux
Et pourquoi pas opté pour le rosé ? Avec ce Pic Saint Loup, à déguster bien frais accompagner de votre viande et légumes grillés au barbecue, vous vous sentirez immédiatement en vacances (si ce n’est pas déjà le cas !) !
Carra - Château de Lascaux - Pic Saint Loup 2016
Meursault 2012 – Domaine Michelot
Pour les plus chics et les motivés, vous pourrez apprécier ce vin blanc autour d’une (ou même deux) langouste grillée au barbecue. Et oui, il n’y a pas que le bœuf et le poulet qui peuvent se cuisiner sur cette exquise invention !
Les Grands Charrons - Domaine Michelot - Meursault 2012