La Tiare du Pape 2012 - Maison Bouachon

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La Tiare du Pape 2012 - Maison Bouachon - Châteauneuf du Pape

Robe : Rouge grenat intense.
Nez : Nez puissant de fruits rouges et d’épices.
Bouche : L’attaque révèle des notes de griottes, de cacao et d’épices type poivre blanc. L’ensemble est soutenu par des tanins fermes et ronds. Ce vin, équilibré, donne un ensemble généreux et racé.

Sur les treize cépages autorisés par l’appellation, trois sont majoritairement présents : le Grenache (60 %), la Syrah (30 %) et le Mourvèdre (7 %). D’autres cépages typiques complètent l’assemblage tel que la Counoise, le Terret Noir, le Muscardin et le Vaccarèse (env. 3 %).

Nous vous conseillons d’ouvrir ce Châteauneuf-du-Pape une demi-heure avant dégustation afin de révéler pleinement ses arômes.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins Rouges du Sud de la Vallée du Rhône Repas de Fêtes Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Grenache 60% Syrah 30% Mourvèdre 7% Counoise, Terret Noir, Muscardin, Vaccarèse 3%
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	Châteauneuf-du-Pape
Millesime	2012
A consommer idéalement	entre 5 et 25 ans
Accords mets/vins	Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Entremets Chocolat : Fondant au Chocolat et Framboises Charcuterie : Pâté de Grives Poisson de Rivieres : Matelote d'Anguilles Spécialités : Tajine d'Agneau Viandes Grillées : Ribbs de Porc au Caramel Viandes Roties : Rôtie de Bœuf aux Champignons Volaille : Magret de Canard aux Figues
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles, Pruneaux Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao
Degré d'alcool	14°

A propos
Fiche technique

La Tiare du Pape 2012 - Maison Bouachon - Châteauneuf du Pape

Au XIVème siècle lorsque les Papes s’installèrent à Avignon, ils passaient l’été à Châteauneuf-du-Pape, donnant ainsi leur nom à ce petit village surplombé encore aujourd’hui des vestiges du château qui était leur résidence. Ils favorisèrent la production de vin dans ce vignoble, notamment sous le règne de Jean XXII.

En référence à la glorieuse histoire papale du vignoble, cette cuvée est un hommage. En effet, la « Tiare » désigne la coiffure circulaire, entourée de trois couronnes, portée par le Pape au cours des cérémonies solennelles.

Le Châteauneuf-du-Pape constitue le fleuron et les racines de la Maison Bouachon établie depuis plus d’un siècle au sein de la résidence d’été des Papes.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins Rouges du Sud de la Vallée du Rhône Repas de Fêtes Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Grenache 60% Syrah 30% Mourvèdre 7% Counoise, Terret Noir, Muscardin, Vaccarèse 3%
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	Châteauneuf-du-Pape
Millesime	2012
A consommer idéalement	entre 5 et 25 ans
Accords mets/vins	Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Entremets Chocolat : Fondant au Chocolat et Framboises Charcuterie : Pâté de Grives Poisson de Rivieres : Matelote d'Anguilles Spécialités : Tajine d'Agneau Viandes Grillées : Ribbs de Porc au Caramel Viandes Roties : Rôtie de Bœuf aux Champignons Volaille : Magret de Canard aux Figues
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles, Pruneaux Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao
Degré d'alcool	14°
Domaine	Maison Bouachon
Elevage	En fûts et en foudre pendant environ 12 mois
Nom du vin	La Tiare du Pape
Terroir	Argilo-sableux en terrasse
Vendanges	Manuelles