The Bery Shiraz Reserve 2019 - Mooiplaas

Afrique du Sud

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The Bery Shiraz Reserve 2019 - Mooiplaas - Afrique du Sud

Robe : Rubis soutenu

Nez : Des arômes très intenses de cerise griotte, d'épices, de cuir avec des notes toastées.

Bouche : L'attaque est pleine et franche, avec des notes de chocolat, de café et de fenouil, le tout complété de fruits noirs légèrement confiturés. Les tanins sont totalement fondus. Un vin très bien équilibré.

Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Syrah 100%
Pays	Afrique du Sud
Région	Stellenbosch
Appellation	Western Cape
Millesime	2019
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Volaille : Poulet Braisé Viandes Rouges : Pièce de Boeuf
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	14,0°

A propos
Fiche technique

The Bery Shiraz Reserve 2019 - Mooiplaas - Afrique du Sud

Le domaine Mooiplaas, qui signifie « Belle Ferme », est situé dans la région de Stellenbosch, sur les hauteurs du vignoble de Bottelary à 370 mètres au dessus de la mer. Créé en 1806 par Jan Christofel Bosman, le domaine Mooiplaas a été racheté en 1963 par la famille Roos. Louis Roos est l'actuel propriétaire.

En 1989, la propriété a été déclarée Monument National. Elle compte aujourd'hui 243 ha de terre avec 100 ha qui sont dédiés à la vigne et 70 ha de réserve naturelle privée d'une richesse incroyable. Entourée par la baie de Table côté Atlantique, la baie de False côté Indien et de différents reliefs, le domaine Mooiplaas jouit d'une situation géographique idéale pour l'élaboration de vins frais et typés caractéristiques des bons vins d'Afrique du sud.

L'ensemble de la production est cultivé, élaboré et mis en bouteille à la propriété.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Syrah 100%
Pays	Afrique du Sud
Région	Stellenbosch
Appellation	Western Cape
Millesime	2019
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Volaille : Poulet Braisé Viandes Rouges : Pièce de Boeuf
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	14,0°
Domaine	Mooiplaas
Elevage	En barriques françaises pendant 12 mois
Nom du vin	The Bery