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The Bean Pinotage 2021 - Mooiplaas - Afrique du Sud
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The Bean Pinotage 2021 - Mooiplaas - Afrique du Sud

Nez : Des arômes de moka et de fèves de café torréfiées.

Bouche : Des tanins fins et soyeux avec une belle concentration des arômes. Une belle persistance, toujours sur des notes de café

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Pinotage 100%
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Appellation Western Cape
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Viandes Rouges : Ragoût d'Agneau
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14°

The Bean Pinotage 2021 - Mooiplaas - Afrique du Sud

Le domaine Mooiplaas, qui signifie « Belle Ferme », est situé dans la région de Stellenbosch, sur les hauteurs du vignoble de Bottelary à 370 mètres au dessus de la mer. Créé en 1806 par Jan Christofel Bosman, le domaine Mooiplaas a été racheté en 1963 par la famille Roos. Louis Roos est l'actuel propriétaire.

En 1989, la propriété a été déclarée Monument National. Elle compte aujourd'hui 243 ha de terre avec 100 ha qui sont dédiés à la vigne et 70 ha de réserve naturelle privée d'une richesse incroyable. Entourée par la baie de Table côté Atlantique, la baie de False côté Indien et de différents reliefs, le domaine Mooiplaas jouit d'une situation géographique idéale pour l'élaboration de vins frais et typés caractéristiques des bons vins d'Afrique du sud.

L'ensemble de la production est cultivé, élaboré et mis en bouteille à la propriété.

Informations : Details :
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Pinotage 100%
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Appellation Western Cape
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Viandes Rouges : Ragoût d'Agneau
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14°
Domaine Mooiplaas
Elevage En barriques de chêne français pendant 6 mois
Nom du vin The Bean

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