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Rhum Clément Vieux 44° - Cuvée Homère
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Rhum Clément Vieux 44° - Cuvée Homère

Elaborée à partir de rhums viellis en fûts de chêne pendant un minimum de 6 années, cette cuvée du Fondateur allie puissance et finesse. Sa grande complexité aromatique vous fera tour à tour ressentir des notes de boisé intenses, de vanille discrète, de tabac frais et un léger fruits confis. Votre plaisir s’achèvera délicatement par une fin de bouche lente et équilibrée, laissant à votre palais le souvenir de ces arômes typiquement Martiniquais…

Nez : Terreux. Racine de vétiver. Zeste de combawa. Touche de réglisse.
Bouche : Velouté, ronde et moelleuse. L'alcool est très bien maitrisé. Crème pâtissière, oranges confites.
Finale : onctueuse, sucrée. Canne à sucre et note de gingembre.

Spiritueux Rhum
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Rhums
Digestif
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Pays France
Région Martinique
Appellation Rhum Vieux Agricole Martinique
A consommer idéalement Maintenant
Accords mets/vins Crustacés : Brochette de Lambis
Poissons de Mer : Barbarins aux Ti-Légumes
Autres Produits de la Mer : Fricassé de Ouassous
Soupes : Crême de Palourdes au Safran
Viandes Blanches : Colombo de Porc
Viandes Roties : Épaule de Porc à l'Ananas
Volaille : Lapin Antillais
Entremets Chocolat : Gateau de Patates Douces et Sauce Chocolat Noir
Contenance 70 cl
Arômes/goûts Agrumes : Oranges Ameres Confites
Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits : Noix et Amandes Grillés
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 44°

Rhum Clément Vieux 44° - Cuvée Homère

En 1887, le docteur Homère Clément achète l'habitation Acajou en faillite, à la barre du tribunal. Il s'installe dans la maison principale avec sa famille et devient planteur de cannes à sucre.

A la mort d'Homère Clément en 1923, son fils Charles Clément prend la direction de l'Acajou. Jusqu'à sa mort en 1973, il se consacre au développement de la distillerie, faisant de Clément une grande marque de rhum.

Dans les années 1970 et 1980, le rhum Clément est distribué dans un grand nombre de pays. Aujourd'hui, il est présent dans plus de 60 pays à travers le monde.

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