Père Magloire XO - Calvados 44° 70 CL
Après un long vieillissement en petits fûts, le Maître de Chai a su conduire ce Calvados Pays d'Auge jusqu’à sa pleine maturité, par un passage final en petits foudres de chêne où tous ses arômes finissent de se fondre. Son nez subtil aux notes de miel, finement soutenues par un léger bois, est balancé par un goût délicat de fine tarte aux pommes.
On qualifie de « soyeux » toute la finesse et la concentration d'arômes de pommes
de ce Calvados..