Côteaux du Layon 2020 - Château de la Roulerie

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Robe : Jaune aux reflets vieil or

Nez : Une dominante de fruits mûrs mais frais

Bouche : Une belle minéralité ne couvre pas les arômes de fruits exotiques qui se ressentent jusque dans une finale fine et délicate.

Une décantation préalable de ce vin ne pourra que vous permettre de l'apprécier encore plus

Température de service	Entre 8 et 10°
Couleur	Blanc
Cépages	Chenin 100%
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Côteaux du Layon
Millesime	2020
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins	Apéritif Foie gras Fromages : Persillés Entremets : Tartes Chaudes aux Fruits
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	11°

Le Château de la Roulerie est situé sur la commune de Saint Aubin de Luigné (49190).

Sa configuration actuelle date de la fin du XIX ème mais ses origines remonteraient au XIV ème siècle.

Aujourd’hui, il compte 42 hectares (environ 30 de chenin et 12 de cabernet franc) plantés, pour la plupart, sur des coteaux shisteux.

La philosophie de ce domaine? Le respect… de la terre, de l’histoire, des hommes.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 8 et 10°
Couleur	Blanc
Cépages	Chenin 100%
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Côteaux du Layon
Millesime	2020
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins	Apéritif Foie gras Fromages : Persillés Entremets : Tartes Chaudes aux Fruits
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	11°
Domaine	Château de la Roulerie
Elevage	Sur lies
Vendanges	Manuelles
Nom du vin	Côteaux du Layon
Terroir	Sol caillouteux