Les Collinettes - Joseph Mellot - Sancerre Rouge 2015

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Les Collinettes - Joseph Mellot - Sancerre Rouge 2015

Robe : rubis profond.
Nez : Cela débute par des notes de cerises noires et de mûres. La finesse aromatique est très plaisante.
Bouche : Equilibrée avec un beau volume, une belle structure et des tanins fins et soyeux associés à la fraîcheur du Pinot.
Une très belle expression du Pinot noir sur ce terroir.

Température de service	Entre 12 et 14°
Motivation d'achat	Apéritif Découverte des Vins Rouges du Val de Loire Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Pinot Noir 100%
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Sancerre
Millesime	2015
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Charcuterie Fromage de Chèvre : Sainte Maure Huitres Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge de Sancerre Poissons de Mer : Cabillaud Laqué au Jeune Poireaux Salade : César Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes Viandes Rouges : Boeuf Braisé au Vin Rouge Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises Minérale : Belle Fraicheur

A propos
Fiche technique

Les Collinettes - Joseph Mellot - Sancerre Rouge 2015

Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial et historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent à 500 Ans. Engagé dans le développement durable, le vignoble est mené en Agriculture Raisonnée.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 12 et 14°
Motivation d'achat	Apéritif Découverte des Vins Rouges du Val de Loire Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Pinot Noir 100%
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Sancerre
Millesime	2015
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Charcuterie Fromage de Chèvre : Sainte Maure Huitres Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge de Sancerre Poissons de Mer : Cabillaud Laqué au Jeune Poireaux Salade : César Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes Viandes Rouges : Boeuf Braisé au Vin Rouge Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises Minérale : Belle Fraicheur
Domaine	Joseph Mellot
Nom du vin	Les Collinettes
Terroir	Coteaux très escarpés au sol riche en silex