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The Collinettes - Joseph Mellot - Sancerre Rouge 2015
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The Collinettes - Joseph Mellot - Sancerre Rouge 2015

Dress: deep ruby. Nose: It starts with notes of black cherries and blackberries. The aromatic finesse is very pleasant. Palate: Balanced with a beautiful volume, a beautiful structure and fine and silky tannins associated with the freshness of Pinot. A very beautiful expression of Pinot Noir on this terroir.
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Apéritif
Découverte des Vins Rouges du Val de Loire
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Loire
Appellation Sancerre
Millesime 2015
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Fromage de Chèvre : Sainte Maure
Huitres
Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge de Sancerre
Poissons de Mer : Cabillaud Laqué au Jeune Poireaux
Salade : César
Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes
Viandes Rouges : Boeuf Braisé au Vin Rouge
Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Minérale : Belle Fraicheur

The Collinettes - Joseph Mellot - Sancerre Rouge 2015

Domaine Joseph Mellot is a family and historical estate located in Sancerre, whose family origins date back 500 years. Engaged in sustainable development, the vineyard is conducted in Reasoned Agriculture.
Information: Details:
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Apéritif
Découverte des Vins Rouges du Val de Loire
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Loire
Appellation Sancerre
Millesime 2015
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Fromage de Chèvre : Sainte Maure
Huitres
Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge de Sancerre
Poissons de Mer : Cabillaud Laqué au Jeune Poireaux
Salade : César
Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes
Viandes Rouges : Boeuf Braisé au Vin Rouge
Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Minérale : Belle Fraicheur
Domaine Joseph Mellot
Nom du vin Les Collinettes
Terroir Coteaux très escarpés au sol riche en silex

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