Château Teyssier - Montagne Saint Emilion

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Château Teyssier - Montagne Saint Emilion - 2008

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Château Teyssier - Montagne Saint Emilion - 2008

Un très beau 2008 pourpre violacé, au nez expressif de mûre et d’épices (gingembre). Souple en attaque, le palais monte doucement en puissance, soutenu par des tanins veloutés, et offre une longue finale fruitée. Du caractère et de l’avenir pour ce vin.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau Petit Bubget Découverte des vins du Libournais Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Merlot 86% Cabernet Sauvignon 12% Cabernet Franc 2%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Montagne - Saint Emilion
Millesime	2008
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Charcuterie Entrées : Flan de Foie Gras Fromage de Vache : Feuille de Dreux Viandes Grillées : BBQ Viandes Roties : Cœur de Filet de Bœuf, Sauce Bordelaise et Champignons Sauvages Viandes Rouges : Civet de Canard Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Wine Spectator Insider 87
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Fruits Rouges : Framboises, Groseilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool	13,5°

A propos
Fiche technique

Château Teyssier - Montagne Saint Emilion - 2008

Le vignoble s’est peu développé depuis 1920 : il couvrait déjà une quarantaine d’hectares lorsque l’arrière-grand-père Durand-Teyssier l’a repris. Les trois générations qui lui ont succédé ont réadapté les cépages et porte-greffes à la nature de chaque parcelle : 12 hectares ont été ainsi replantés entre 1993 et 2003. Parallèlement, une viticulture soignée a été mise en place our améliorer la qualité des raisins : modification du palissage des vignes pour augmenter la surface foliaire, effeuillage, application d’une protection raisonnée sur tout le vignoble.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau Petit Bubget Découverte des vins du Libournais Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Merlot 86% Cabernet Sauvignon 12% Cabernet Franc 2%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Montagne - Saint Emilion
Millesime	2008
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Charcuterie Entrées : Flan de Foie Gras Fromage de Vache : Feuille de Dreux Viandes Grillées : BBQ Viandes Roties : Cœur de Filet de Bœuf, Sauce Bordelaise et Champignons Sauvages Viandes Rouges : Civet de Canard Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Wine Spectator Insider 87
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Fruits Rouges : Framboises, Groseilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool	13,5°
Domaine	Château Teyssier
Elevage	En fûts de chêne, pendant 10-12 mois
Nom du vin	Château Teyssier
Vendanges	Mécaniques avec tri embarqué
Terroir	Coteau argilo-calcaire de grande qualité