Château Montus 2011 - Madiran
Robe : Très sombre et empourprée.
Nez : Rôti et poivré de fruits noirs ultra mûrs, nuances d'un boisé intelligent, prunelle, zan.
Bouche : Ample mais déjà veloutée aux fiers tanins gascons, très belle ossature faite d'allonge, de punch et grande maturité des raisins ! Chair juteuse bien croquante laissant place à un vrai grand vin de terroir et de caractère. Finale épicée et kirschée soulignée d'un joli grain de bois !
Servir vers 15° sur sérieuses viandes rouges, cassoulet, plats locaux.