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Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2011
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Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2011

Belle couleur pourpre profonde. Nez très parfumé, complexe, de fruits rouges frais, d’épices, bois précieux. La trame tannique est fine, pour une bouche ample, d’une grande densité. Fraîcheur et l’élégance du style Saint-Julien pour ce Château Belgrave 2011. Un très beau vin.

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Repas entre Amis
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 60%
Merlot 35%
Cabernet Franc 5%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2011
A consommer idéalement de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Poissons de Mer : Daube de Poulpes
Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes
Viandes Roties : Côte de Bœuf Sauce Bordelaise
Viandes Rouges : Magret de Canard aux Fruits Rouges
Volaille : Poularde Truffée sous la Peau
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Parker 85
Wine Spectator Insider 88
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Degré d'alcool 13°

Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2011

Une adaptation continuelle de la conduite du vignoble(Surfaces foliaire, travail des sols, semis temporaires etc.), sous des déficits hydriques records, évite le blocage de végétation des parcelles gravelo-sableuses les plus exposées. Une grande vigilance sur l’état sanitaire du vignoble pendant l’été humide, au prix de tries sévères à la vigne, assure une vendange de baies saines, à maturité tout à fait satisfaisante, particulièrement pour les cépages les plus tardifs. Les vinifications en douceur, des cuvaisons moyennes et une extraction ménagée conduisent à des vins élégants et expressifs.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Repas entre Amis
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 60%
Merlot 35%
Cabernet Franc 5%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2011
A consommer idéalement de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Poissons de Mer : Daube de Poulpes
Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes
Viandes Roties : Côte de Bœuf Sauce Bordelaise
Viandes Rouges : Magret de Canard aux Fruits Rouges
Volaille : Poularde Truffée sous la Peau
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Parker 85
Wine Spectator Insider 88
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Degré d'alcool 13°
Domaine Château Belgrave
Elevage En fûts de chêne dont 40% neuf, sur lies fines
Nom du vin Château Belgrave
Terroir 2 croupes élevées de graves profondes sur sous-sols argileux, sols gravelo-sableux, et affleurement d’argiles.
Vendanges Manuelles en cagettes. Lorsque les raisins atteignent leur maturité, les vendanges sont faites par parcelle, à la carte.

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