Château Belgrave 5ème Cru Classé 2016 - Haut Médoc

Château Belgrave 5ème Cru Classé 2016 - Haut Médoc

Après un début d’année prometteur, l’été maussade ralentit le début de maturation. L’inquiétude se dissipe à la fin août, avec l’arrivée d’une météo exceptionnelle et durable. La qualité de ce millésime doit beaucoup à la superbe arrière-saison, mais elle n’atteindrait pas ce niveau sans l’énorme travail réalisé dans le vignoble en amont pour assurer le parfait état sanitaire et la beauté du fruit. Les maturations se déroulent sereinement en septembre et octobre avec l’arrivée de ce superbe été indien ! Les vendanges s’étalent sur trois semaines entières, sans hâte, pour une parfaite maturité des baies. Les vinifications en douceur laissent le fruit s’exprimer. Les extractions maitrisées assurent l’harmonie entre chair, fruit et structure des lots, avec des cabernet sauvignon et petit verdot très expressifs.