Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc

5ème Cru Classé

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Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2000

Chateau Belgrave 2000 présente une robe très intense, sombre. Son nez, agréable et puissant, développe des arômes de petits fruits noirs, cassis et mûre, avec une note poivrée. La bouche, puissante et franche, ample, présente des tanins denses. Fraîcheur et finesse en fin de bouche confirment ce grand millésime, taillé pour la garde.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas entre Amis Repas de Fêtes
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Sauvignon 58% Cabernet Franc 3% Merlot 36% Petit Verdot 3%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc Grand Cru Classé
Millesime	2000
A consommer idéalement	entre 5 et 20 ans
Accords mets/vins	Crustacés : Homard Breton sauce Vin Rouge Entrées : Crême Brûlé au Foie Gras Entremets Fruits Rouges : Bavarois Framboises Fromage de Vache : Feuille de Dreux Gibier : Daube de Chevreuil Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois Poissons de Mer : Saumon au Vin de Bordeaux Volaille : steak de Canard au Épices d'Orient Spécialités : Cèpes à la Bordelaise Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Wine Spectator Insider 90
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles Fruits Rouges : Framboises, Groseilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	13°

A propos
Fiche technique

Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2000

Le mois de mars, estival, a vu un démarrage très rapide et homogène de la végétation, légèrement ralenti par les températures fraîches du printemps. Les journées haudes de fin juillet, d'août et septembre ont entraîné un enrichissement en sucres et des composés phénoliques dans les raisins. La maturation s'est déroulée sous les meilleurs auspices.
Les résultats des travaux rigoureux effectués dans le vignoble et le soleil presque ininterrompu pendant près de 8 semaines contribuent à l’obtention de Merlots et de Cabernets d’une qualité exceptionnelle, cueillis lors de vendanges très sereines.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas entre Amis Repas de Fêtes
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Sauvignon 58% Cabernet Franc 3% Merlot 36% Petit Verdot 3%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc Grand Cru Classé
Millesime	2000
A consommer idéalement	entre 5 et 20 ans
Accords mets/vins	Crustacés : Homard Breton sauce Vin Rouge Entrées : Crême Brûlé au Foie Gras Entremets Fruits Rouges : Bavarois Framboises Fromage de Vache : Feuille de Dreux Gibier : Daube de Chevreuil Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois Poissons de Mer : Saumon au Vin de Bordeaux Volaille : steak de Canard au Épices d'Orient Spécialités : Cèpes à la Bordelaise Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Wine Spectator Insider 90
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles Fruits Rouges : Framboises, Groseilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	13°
Domaine	Château Belgrave
Elevage	En fûts de chêne (48% neufs, 32% 1 an et 20% 2 ans), pendant 15 mois. Elevage des lots séparés, sur lies fines avec aération si nécessaire
Nom du vin	Château Belgrave
Terroir	2 croupes élevées de graves profondes sur sous-sols argileux, sols gravelo-sableux, et affleurement d’argiles.
Vendanges	Manuelles en cagettes. Lorsque les raisins atteignent leur maturité, les vendanges sont faites par parcelle, à la carte.