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Garance 2021 - Domaine de la Cabotte - Massif d'Uchaux CDR Villages
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Garance 2021 - Domaine de la Cabotte - Massif d'Uchaux CDR Villages

Robe: Rouge vif violacée.

Nez : Complexe, laissant apparaître des notes de fruits frais et de reglisse.

Bouche : Puissante, ou l’on retrouve des notes de fruits mûrs, un bel équilibre. Une touche de minéralité apporte longueur et profondeur. Les tanins sont mûrs et racés

 

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Grenache
Syrah
Mourvèdre
Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône Villages
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Charcuterie
Volaille
Viandes Grillées
Gibier
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Noirs
Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool 14,5°

Garance 2021 - Domaine de la Cabotte - Massif d'Uchaux CDR Villages

Le domaine tire son nom d’un abri construit en pierres sèches résistant aux intempéries de l’été et aux rigueurs de l’hiver.

Amoureux de la Provence et des vins de la vallée du Rhône, Gabriel d’Ardhuy, célèbre vigneron et propriétaire du Domaine d’Ardhuy en Bourgogne acquit en 1981une propriété de 45 hectares d’un seul tenant au cœur du Massif d’Uchaux, au nord-est du Vaucluse dans les Côtes du Rhône méridionales. Il confia la propriété à Marie-Pierre, l’une de ses 7 filles.

En 2018, cette dernière rachète le Domaine à la Famille et devient seule propriétaire de ces 30 hectares de vignes.

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Grenache
Syrah
Mourvèdre
Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône Villages
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Charcuterie
Volaille
Viandes Grillées
Gibier
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Noirs
Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool 14,5°
Domaine Domaine de la Cabotte
Elevage En cuve pendant 12 mois
Nom du vin Garance

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