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  • Second vin du domaine Château Belgrave
Diane de Belgrave - Castle Belgrave - Haut Médoc 2011
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Diane de Belgrave - Castle Belgrave - Haut Médoc 2011

2nd wine of the estate Château Belgrave Garnet dress with brilliant reflections. The nose of small black berries is raised by a fresh, minty note. The mouth is clear, tasty, with a tannic pattern present without excess, evolving on a pretty aromatic finale.
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Merlot 46%
Cabernet Sauvignon 46%
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 4%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2011
A consommer idéalement entre 5 et 15 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Vache : Morbier
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois
Soupes : Velouté de Champignons en Croûte Feuilletée
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Civet de Canard
Volaille : Cop au Vin Rouge de Bordeaux
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 13°

Diane de Belgrave - Castle Belgrave - Haut Médoc 2011

With the strong water constraints of this vintage, we have rethought and adapted the work of the soils and the foliar surfaces. We are also fortunate to have old vines, which have reacted well to the lack of rain. Fortunately, the summer was warm without being scorching, with thermal amplitudes day / night favorable to a maturation all smooth. The vineyard has not suffered, and the beautiful September has brought the grapes to excellent qualities of maturity! The weather very favorable until October allowed a vintage micro-plot, very spread out over almost 4 weeks. Our work in the cellar wanted to emphasize the intensity and elegance of this vintage that can be described as exceptional.
Information: Details:
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Merlot 46%
Cabernet Sauvignon 46%
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 4%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2011
A consommer idéalement entre 5 et 15 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Vache : Morbier
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois
Soupes : Velouté de Champignons en Croûte Feuilletée
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Civet de Canard
Volaille : Cop au Vin Rouge de Bordeaux
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 13°
Domaine Château Belgrave
Elevage En fûts de chêne, sur lies fines, pendant 12 mois.
Nom du vin Diane de Belgrave
Terroir 2 croupes élevées de graves profondes sur sous-sols argileux, sols gravelo-sableux, et affleurement d’argiles.
Vendanges Manuelles en cagettes. Lorsque les raisins atteignent leur maturité, les vendanges sont faites par parcelle, à la carte.

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