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Robe: Doré
Nez : Arômes d'abricot, de poire et de pêche blanche.
Bouche : On retrouve le fruit en bouche, sur une belle salinité et un joli gras.
Ancienne place forte contrôlant l’ancienne Voie Royale de Lirac qui reliait Uzès et Avignon, le domaine fut la propriété du Marquis de Martine au 13ème siècle. Parti pour les croisades, il n’en revint jamais et, seul de cette époque, subsiste et trône le vieux puits au milieu des vignes. Il traversa les siècles au gré du vent, des aléas de l’Histoire et de celle de ses propriétaires successifs.
Lorsqu’en 1968, Marc et José le découvrirent, le domaine était constitué principalement de bois et de garrigues. Couvert sous ce manteau végétal, un terroir caché, promesse de grands vins, attendait. Il allait enfin pouvoir naître grâce à la persévérance et l’abnégation des 2 frères.
45 ans plus tard, la tradition perdure. En effet, en 2008, Marc a été rejoint par sa fille Véronique qui apporte sa touche féminine au savoir-faire familial dans l’élaboration de vins fins et élégants.
© MonCopainCaviste
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