Brut Grand Assemblage - Champagne Jeeper

Brut Grand Assemblage - Champagne Jeeper

L’ancien propriétaire baptise sa marque Champagne Jeeper, un clin d’œil historique à la Jeep Willys qu’il a obtenu de l’armée américaine à la fin de la seconde guerre mondiale, pour lui permettre d’arpenter les vignes en toute quiétude.

Une cinquantaine d’hectares de superficie en exploitation parmi les plus belles parcelles (Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Vallée de l’Ardres) dans des villages de renom historique tels que Ambonnay, Cramant, Bouzy, Oger, Vincelles, Trélou sur Marne, Ville-Dommange, Savigny sur Ardres…) ce qui nous offre une parfaite cartographie de la Champagne. La maison est certifiée Viticulture Durable HQE-HVE depuis juin 2016, pratiquant l’enherbement naturel et s’étant fixé pour objectif à 5 ans le zéro carburant dans le vignoble.

Une vinification précise qui allie des cuves inox signe de modernité à des fûts de chêne dont les 1 200 fûts en font le 3e plus grand Chai à barriques en Champagne.