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Apogee 2011 - Vineyards Foncalieu - Saint Chinian
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Apogee 2011 - Vineyards Foncalieu - Saint Chinian

Color: Dense and deep red color. Nose: Ripe red and black fruits (redcurrant jelly), eucalyptus and garrigue (thyme, rosemary). Palate: Fruity, powerful and structured. A long and spicy finish.
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah
Mourvèdre
Pays France
Région Languedoc
Appellation Saint Chinian
Millesime 2011
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Viandes Roties : Souris d'Agneau au Romarin
Volaille : Canard à la Tapenade
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°

Apogee 2011 - Vineyards Foncalieu - Saint Chinian

Michel Cazevieille and Sébastien Roubichou have never stopped pampering their plots to go ever farther, ever higher. At an altitude of 180 meters, with a south-east exposure and sheltered from the wind, the vines draw their strength peacefully, to offer us this cuvée to its apogee.
Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah
Mourvèdre
Pays France
Région Languedoc
Appellation Saint Chinian
Millesime 2011
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Viandes Roties : Souris d'Agneau au Romarin
Volaille : Canard à la Tapenade
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°
Domaine Vignobles Foncalieu
Elevage En barriques de chêne français pendant 12 mois
Nom du vin Apogée
Terroir Argilo-calcaire

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