Paul Mas 1892 Rouge 2021 - Domaines Paul Mas - Pays d'Oc
Paul Mas 1892 rend hommage à Raymond Mas, le grand-père de Jean-Claude, à sa façon de travailler la terre sans produits chimiques, et à la viticulture traditionnelle, tout en respectant le fruit de la vigne. Il a créé ses vins grâce à un travail rigoureux qui s’inscrit paradoxalement dans une approche à la pointe de la technologie.
Robe : brillante et grenat intense avec des reflets violacés.
Nez : Intense avec des notes de baies sauvages , de fruits mûrs et de prune , relevé de fines épices.
Bouche : Riche et soyeux à la fois , soutenus par des tanins croquants et des notes de réglisses.