Garance 2021 - Domaine de la Cabotte - Massif d'Uchaux CDR Villages

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Garance 2021 - Domaine de la Cabotte - Massif d'Uchaux CDR Villages

Robe: Rouge vif violacée.

Nez : Complexe, laissant apparaître des notes de fruits frais et de reglisse.

Bouche : Puissante, ou l’on retrouve des notes de fruits mûrs, un bel équilibre. Une touche de minéralité apporte longueur et profondeur. Les tanins sont mûrs et racés

Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Grenache Syrah Mourvèdre
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	Côtes du Rhône Villages
Millesime	2021
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Charcuterie Volaille Viandes Grillées Gibier
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool	14,5°

A propos
Fiche technique

Garance 2021 - Domaine de la Cabotte - Massif d'Uchaux CDR Villages

Le domaine tire son nom d’un abri construit en pierres sèches résistant aux intempéries de l’été et aux rigueurs de l’hiver.

Amoureux de la Provence et des vins de la vallée du Rhône, Gabriel d’Ardhuy, célèbre vigneron et propriétaire du Domaine d’Ardhuy en Bourgogne acquit en 1981une propriété de 45 hectares d’un seul tenant au cœur du Massif d’Uchaux, au nord-est du Vaucluse dans les Côtes du Rhône méridionales. Il confia la propriété à Marie-Pierre, l’une de ses 7 filles.

En 2018, cette dernière rachète le Domaine à la Famille et devient seule propriétaire de ces 30 hectares de vignes.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 16 et 18°
Couleur	Rouge
Cépages	Grenache Syrah Mourvèdre
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	Côtes du Rhône Villages
Millesime	2021
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Charcuterie Volaille Viandes Grillées Gibier
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool	14,5°
Domaine	Domaine de la Cabotte
Elevage	En cuve pendant 12 mois
Nom du vin	Garance