Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc

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Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2011

Belle couleur pourpre profonde. Nez très parfumé, complexe, de fruits rouges frais, d’épices, bois précieux. La trame tannique est fine, pour une bouche ample, d’une grande densité. Fraîcheur et l’élégance du style Saint-Julien pour ce Château Belgrave 2011. Un très beau vin.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas de Fêtes Repas de Famille Repas entre Amis
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Sauvignon 60% Merlot 35% Cabernet Franc 5%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Millesime	2011
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins	Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau Gibier : Daube de Chevreuil Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois Poissons de Mer : Daube de Poulpes Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes Viandes Roties : Côte de Bœuf Sauce Bordelaise Viandes Rouges : Magret de Canard aux Fruits Rouges Volaille : Poularde Truffée sous la Peau
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Parker 85 Wine Spectator Insider 88
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Degré d'alcool	13°

A propos
Fiche technique

Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2011

Une adaptation continuelle de la conduite du vignoble(Surfaces foliaire, travail des sols, semis temporaires etc.), sous des déficits hydriques records, évite le blocage de végétation des parcelles gravelo-sableuses les plus exposées. Une grande vigilance sur l’état sanitaire du vignoble pendant l’été humide, au prix de tries sévères à la vigne, assure une vendange de baies saines, à maturité tout à fait satisfaisante, particulièrement pour les cépages les plus tardifs. Les vinifications en douceur, des cuvaisons moyennes et une extraction ménagée conduisent à des vins élégants et expressifs.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas de Fêtes Repas de Famille Repas entre Amis
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Sauvignon 60% Merlot 35% Cabernet Franc 5%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Millesime	2011
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins	Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau Gibier : Daube de Chevreuil Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois Poissons de Mer : Daube de Poulpes Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes Viandes Roties : Côte de Bœuf Sauce Bordelaise Viandes Rouges : Magret de Canard aux Fruits Rouges Volaille : Poularde Truffée sous la Peau
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Parker 85 Wine Spectator Insider 88
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Degré d'alcool	13°
Domaine	Château Belgrave
Elevage	En fûts de chêne dont 40% neuf, sur lies fines
Nom du vin	Château Belgrave
Terroir	2 croupes élevées de graves profondes sur sous-sols argileux, sols gravelo-sableux, et affleurement d’argiles.
Vendanges	Manuelles en cagettes. Lorsque les raisins atteignent leur maturité, les vendanges sont faites par parcelle, à la carte.