Vin Jaune - Château Chalon 2014

62 cl

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Vin Jaune - Château Chalon 2014 - Maison du Vigneron

Appellation reine du Jura, vous avez ici la quintessence de ce grand terroir ! À emporter sur une île déserte !

Robe : Dorée et brillante.

Nez : L'intensité d'un Savagnin de grande race! Saveurs de fruits secs (noix, amandes) flaveurs de tourbes iodées.

Bouche : Profonde et intense, trame puissante et riche soulignée d'un profil aromatique hors normes !!

Température de service	Entre 14 et 16°
Couleur	Jaune
Cépages	Savagnin
Pays	France
Région	Jura
Appellation	Château Chalon
Millesime	2014
A consommer idéalement	entre 5 et 45 ans
Accords mets/vins	Crustacés : Homard à l'Armoricaine Volaille : Poularde en Demi-Deuil Soupes : Soupe de Potimarron, Copeaux de Vieux Comté Fromage de Vache : Vieux Comté, pour le plaisir
Contenance	62 cl
Degré d'alcool	15,0°

A propos
Fiche technique

Vin Jaune - Château Chalon 2014 - Maison du Vigneron

Placé entre la Suisse et la Bourgogne voisine, le vignoble ou « Revermont » désigne une bande de terre longue de 80 kilomètres qui traverse le Jura du Nord au Sud, de Salins les Bains à Saint Amour. Une centaine de communes et deux cents domaines façonnent le paysage de ce Jura viticole situé entre la plaine Bressane à l’Ouest et les premiers contreforts Jurassien à l’Est.

Le vignoble Jurassien possède une grande diversité de terroir, il est composé de quatre appellations géographiques : Côtes du Jura, l’Etoile, Château-Chalon et Arbois.

La Maison du Vigneron est le principal acteur du vignoble jurassien qui participe à l’essor de la région. Forte de sa présence dans toutes les appellations Jurassiennes, la Maison du Vigneron œuvre quotidiennement à la valorisation du vignoble Jurassien et de sa diversité.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Couleur	Jaune
Cépages	Savagnin
Pays	France
Région	Jura
Appellation	Château Chalon
Millesime	2014
A consommer idéalement	entre 5 et 45 ans
Accords mets/vins	Crustacés : Homard à l'Armoricaine Volaille : Poularde en Demi-Deuil Soupes : Soupe de Potimarron, Copeaux de Vieux Comté Fromage de Vache : Vieux Comté, pour le plaisir
Contenance	62 cl
Degré d'alcool	15,0°
Elevage	En fûts pendant 5 ans sous voile de levure
Nom du vin	Château Chalon
Domaine	Maison du Vigneron