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Château De Come 2014 - Saint Estèphe - Cru Bourgeois
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Château De Come 2014 - Saint Estèphe - Cru Bourgeois

Cru Bourgeois

Robe : Belle couleur intense

Nez : Caressant avec des notes de fruit rouge et un léger retour cassis. Des notes très fines et élégantes d’épices et d’une belle fraicheur minérale.

Bouche : Des notes gourmandes apparaissent immédiatement avec un côté suave et d’un équilibre parfait. Très vineux, croquant en bouche, l’amplitude et les tanins très suaves lui confèrent une élégance et une classe très agréable. Le fruit est très présent avec des notes légèrement épicées. Le boisé est très discret, laissant ainsi apparaitre un vin sur le fruit et sur le caractère naturel de ses composants cépage-terroir.

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 50%
Merlot 50%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Millesime 2014
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Entrées : Foie Gras Poêlé aux Épices Douces
Fromage de Vache : Feuille de Dreux
Gibier : Perdrix Rouge aux Champignons des Bois
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Côte de Bœuf Sauce Bordelaise
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Poularde Truffée sous la Peau
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : fraises, framboises, Groseilles, Cerises
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 13°

Château De Come 2014 - Saint Estèphe - Cru Bourgeois

Autrefois propriété de la famille patricienne de Saint-Estèphe de ce nom, le Château de Côme est mentionné dans le Guide Féret, la bible du Bordeaux, en 1886 comme « Cru Bourgeois Supérieur ». Le vignoble vit le jour vers 1840.

Lorsque le Baron Velge le rachète en 1997, il reste encore deux hectares, l’étiquette a disparue, la vigne ayant été louée à bail par un autre château.

Très rapidement, la superficie du vignoble monte à sept hectares, de terroirs qualitatifs et homogènes, une étiquette élégante est éditée, la commercialisation lancée avec succès. Les premiers millésimes déjà présentent des vins d’une grande finesse.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 50%
Merlot 50%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Millesime 2014
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Entrées : Foie Gras Poêlé aux Épices Douces
Fromage de Vache : Feuille de Dreux
Gibier : Perdrix Rouge aux Champignons des Bois
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Côte de Bœuf Sauce Bordelaise
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Poularde Truffée sous la Peau
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : fraises, framboises, Groseilles, Cerises
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 13°
Domaine Château Le Boscq
Elevage En fûts de chêne, 20% bois neuf et 80% bois de 1 an
Nom du vin Château de Côme

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