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Tradition Blanc 2017 - Viranel - Saint Chinian
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Tradition Blanc 2017 - Viranel - Saint Chinian

Robe : Dorée cristalline.

Nez : Frais, fruité et délicat, dominé par les agrumes, relevé par quelques notes de fleurs blanches et d’abricot.

Bouche : Le palais est étonnant par son équilibre et son harmonie avec le nez. Finale longue et minérale toute en finesse.


Les deux terroirs bien distincts où murissent ces grenaches blanc confèrent à ce vin un superbe équilibre, alliance de gras et de fraîcheur, de fruité et de minéralité.

Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Grenache Blanc 60%
Vermentino 20%
Roussanne 15%
Bourboulenc 5%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Saint Chinian
Millesime 2017
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Crustacés : Langoustines Sautées à l'Anis
Poissons de Mer : Roti de Lotte au Citron Confit
Spécialités : Asperges Vertes au Beurre d'Amande
Viandes Blanches : Ris de Veau Caramélisé
Volaille : Poule en Gelée à l'Estragon
Autres Produits de la Mer : Ravioles de Saint Jacques
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°

Tradition Blanc 2017 - Viranel - Saint Chinian

Cette cuvée est un hommage à toutes les personnes qui ont fait de VIRANEL ce qu’il est aujourd’hui. En effet en 1551 le Domaine passe, au milieu du 16ème siècle, une nouvelle ère lorsqu'il fut "inféodé" au notaire en la Cour Royale de Béziers. Fait remarquable, depuis cette date, il a toujours été transmis par héritage ou alliance!

Informations : Details :
Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Grenache Blanc 60%
Vermentino 20%
Roussanne 15%
Bourboulenc 5%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Saint Chinian
Millesime 2017
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Crustacés : Langoustines Sautées à l'Anis
Poissons de Mer : Roti de Lotte au Citron Confit
Spécialités : Asperges Vertes au Beurre d'Amande
Viandes Blanches : Ris de Veau Caramélisé
Volaille : Poule en Gelée à l'Estragon
Autres Produits de la Mer : Ravioles de Saint Jacques
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°
Domaine Viranel
Vendanges Manuelles
Terroir Terrasses Calcaires
Elevage Sur lies pendant 3 mois après encuvage
Nom du vin Tradition Blanc

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