Garrigue Blanc - Château de Lascaux

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Garrigue Blanc - Château de Lascaux - Languedoc 2019

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Garrigue Blanc - Château de Lascaux - Languedoc 2019

Robe: Belle robe pâle aux reflets verts et paille
Nez: Puissant et complexe avec des notes de fleurs blanches (acacia), des notes de violette, suivies de pêche blanche, d’abricot et de mangue
Bouche: belle attaque avec de la fraîcheur et de la finesse, mais également du volume. Une finale très longue avec des notes florales où l’on retrouve les arômes du nez dans toute leur complexité.

Température de service	Entre 10 et 12°
Motivation d'achat	Apéritif Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Vins du Languedoc Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Blanc
Cépages	Vermentino 50% Roussanne 20% Marsanne 20% Viognier 10%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Languedoc
Millesime	2019
A consommer idéalement	entre 2 et 5 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Fromage de Vache : Bleu des Causses Crustacés Huitres Spécialités : Teille Sétoise Fruits de Mer Poissons de Mer : Filets de Rouget, Olives confites et Huile d'Olive de Provence Poisson de Rivieres : Truite aux Amandes Viandes Blanches : Risotto de Volaille Volaille : Poulet au Citron Confit
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Agrumes : Pamplemousse, Ananas Épices Douces et Poivrées Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia, Aubépine Fruits Blancs : Pêches Blanches Fruits Jaunes : Pêches, Abricots Minérale : Belle Fraicheur

A propos
Fiche technique

Garrigue Blanc - Château de Lascaux - Languedoc 2019

A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol, le Château de Lascaux s’étend sur 45 hectares volés à l’état sauvage. Le climat à dominante méditerranéen subit des influences continentales plus fraîches.

Non loin du village de Vacquières, ce terroir se trouve à 130 mètres d’altitude sur un versant de pente très faible exposé sud-est. Son sol argilo-calcaire s’est formé par l’altération de colluvions: des limons argileux et des éclats de calcaires en provenance de l’érosion du versant. Ce sol repose sur des marnes et des marno-calcaires, ce qui lui assure en profondeur une bonne réserve en eau. Ces parcelles sont en agriculture biologique depuis 2009.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 10 et 12°
Motivation d'achat	Apéritif Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Vins du Languedoc Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Blanc
Cépages	Vermentino 50% Roussanne 20% Marsanne 20% Viognier 10%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Languedoc
Millesime	2019
A consommer idéalement	entre 2 et 5 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Fromage de Vache : Bleu des Causses Crustacés Huitres Spécialités : Teille Sétoise Fruits de Mer Poissons de Mer : Filets de Rouget, Olives confites et Huile d'Olive de Provence Poisson de Rivieres : Truite aux Amandes Viandes Blanches : Risotto de Volaille Volaille : Poulet au Citron Confit
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Agrumes : Pamplemousse, Ananas Épices Douces et Poivrées Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia, Aubépine Fruits Blancs : Pêches Blanches Fruits Jaunes : Pêches, Abricots Minérale : Belle Fraicheur
Domaine	Château de Lascaux
Elevage	En cuve pendant 7 mois
Nom du vin	Garrigue
Terroir	Argilo-calcaire
Vendanges	Vendange manuelle ou mécanique selon les parcelles