Cuvée Secrète Chardonnay 2020 - Jean-Claude Mas

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Cuvée Secrète Chardonnay 2020 - Jean-Claude Mas - Pays d'Oc

Robe : Brillante, Jaune doré

Nez : Intense, aux arômes d’ananas, de mangue, de melon, avec des nuances épicées sur des notes de pain toasté et de vanille.

Bouche : Fraîche mais riche, équilibrée avec une bonne acidité et une finale longue et fruitée.

Température de service	Entre 8 et 10°
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay 100%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Pays d'Oc
Millesime	2020
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Crustacés Fruits de Mer : Coquilles St Jacques Spécialités : Risotto aux Champignons Apéritif Poisson Viandes Blanches
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	12,5°

A propos
Fiche technique

Cuvée Secrète Chardonnay 2020 - Jean-Claude Mas - Pays d'Oc

Les vins Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne, le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage ; c’est le style Paul Mas.

Nous sommes situés entre Pézenas et Montpellier, non loin de la mer Méditerranée (10 km). L’histoire a commencé en 1892 à St-Pons-de-Mauchiens, près du Domaine Nicole où se trouve aujourd’hui le siège du Château, à Montagnac. Jean-Claude Mas y créa les Domaines Paul Mas en 2000 à partir des 17 hectares de la propriété familiale. Là où la légende de Vinus le héron est née ! La légende raconte que Vinus le héron, emblème des Domaines Paul Mas préférait les raisins cultivés sur les coteaux argilo-calcaires de la vallée de l’Hérault aux goujons de la rivière.

Les vignobles sont répartis entre l’Île de Conas (39 ha), les Clos de Mûres et de Savignac, les Vignes de Nicole à Montagnac (81 ha) et le Clos de Moulinas (42 ha) à Caux.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 8 et 10°
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay 100%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Pays d'Oc
Millesime	2020
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Crustacés Fruits de Mer : Coquilles St Jacques Spécialités : Risotto aux Champignons Apéritif Poisson Viandes Blanches
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	12,5°
Domaine	Jean-Claude Mas
Elevage	En fûts de chêne pendant 6 mois
Nom du vin	Cuvée Secrète
Terroir	Sol calcaire limono-sableux