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  • 1er Cru Supérieur
Château d'Yquem 1er Cru Supérieur - Sauternes 1998
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Château d'Yquem 1er Cru Supérieur - Sauternes 1998

Robe : Or brillant.

Nez : Intense de fruits jaunes mûrs (abricot, fruits exotiques) et de fruits très secs (figue, raisins secs) auxquels succèdent des notes de fruits blancs. Le nez évolue ensuite vers des notes plus épicées.

Bouche: L'attaque est somptueuse, d'un volume et d'une amplitude rares. Le soyeux et la structure de ce vin vous emportent vers un plaisir gustatif intense.

Température de service Entre 10 et 12°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte découverte d'un MYTHE
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Blanc
Cépages Sémillon 80%
Sauvignon 20%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Millesime 1998
A consommer idéalement entre 5 et 45 ans
Accords mets/vins Entrées : Foie Gras Poêlé aux Épices Douces
Entremets : Fruits Exotiques et Praliné
Volaille : Canard de Barbarie au Miel et Pêche
Crustacés : Homard Breton aux Mangues et Épices Douces
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Parker 91
Wine Spectator Insider 89
Arômes/goûts Agrumes : Ananas Confit et Pomelos
Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia, Aubépine
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Fruits : Exotiques
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 12,5°

Château d'Yquem 1er Cru Supérieur - Sauternes 1998

En 1788, Françoise Joséphine de Sauvage d’Yquem endosse la responsabilité de chef de famille à la mort de son époux, faisant preuve d’un talent rare dans l’administration de son domaine. Elle transforme le domaine en une véritable entreprise viticole et développe sa renommée internationale. En 1855, telle une reconnaissance posthume du travail accompli par la dame d’Yquem, le domaine est élevé au rang de seul et unique premier cru supérieur de la classification établie à la demande de l'empereur Napoléon III pour l'exposition universelle de Paris.

Touché par la crise du phyloxéra, puis par les deux guerres mondiales, le domaine sera sauvé par une gestion rigoureuse et une excellente année 1975, après trois millésimes successivement désastreux. Durant les années 80, de meilleures récoltes permettent de redresser la barre et de réaliser de nouveaux investissements. En quinze ans, le potentiel de production se redresse doucement, avec un niveau d’exigence et une technicité encore plus grands que par le passé.

Au crépuscule du XXe siècle, Château d’Yquem, véritable monument à l’échelle des grands vins est acquis sous l’impulsion de Bernard Arnault par le groupe LVMH Moët Hennessy-Louis Vuitton, une nouvelle page de l’histoire d’Yquem commence à s’écrire

Informations : Details :
Température de service Entre 10 et 12°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte découverte d'un MYTHE
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Blanc
Cépages Sémillon 80%
Sauvignon 20%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Millesime 1998
A consommer idéalement entre 5 et 45 ans
Accords mets/vins Entrées : Foie Gras Poêlé aux Épices Douces
Entremets : Fruits Exotiques et Praliné
Volaille : Canard de Barbarie au Miel et Pêche
Crustacés : Homard Breton aux Mangues et Épices Douces
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Parker 91
Wine Spectator Insider 89
Arômes/goûts Agrumes : Ananas Confit et Pomelos
Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia, Aubépine
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Fruits : Exotiques
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 12,5°
Domaine Château d'Yquem
Nom du vin Château d'Yquem
Vendanges Manuelles
Elevage En barriques pendant 6 à 8 mois séparément par journée de vendange puis élevage d'assemblage pendant 20 mois
Terroir Sols argileux avec une couche de galets des grosses graves

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