Château Léoville Poyferré - Saint-Julien 2018
Tour à tour humide et solaire, tardif et précoce, 2018 a su faire volte-face pour corriger des débuts hasardeux, et ainsi favoriser un millésime d’une grande complexité.
Avec une saison hivernale particulièrement humide et un printemps où la vigilance était de mise pour surveiller les risques de mildiou liés au redoux, le reste de l’année s’est mené sous les meilleurs auspices, entre été chaud aux températures régulières et arrière-saison optimale pour accompagner le déroulé des vendanges.
Véritable millésime des extrêmes, les conditions météorologiques de 2018 ont permis d’offrir une maturité optimale de chaque parcelle et de révéler des vins possédant à la fois une belle structure et un grand potentiel aromatique. Si son côté solaire lui confère un léger « accent sudiste », ce millésime demeure avant tout synonyme d’élégance et d’équilibre, la vigne a su à nouveau prendre le dessus pour qu’une fois de plus la magie bordelaise opère….
En contraste avec l’hiver précédent particulièrement sec, les conditions hivernales 2017- 2018 sont dominées par une forte pluviométrie et de faibles gelées, comme souvent à St Julien. Constantes en automne et hiver, ces pluies assurent les réserves nécessaires pour réguler un été à venir chaud et sec.
Un début du printemps assez frais entraîne un retard de l’entrée en végétation de la plante. La taille se termine le 23 mars et le débourrement se passe dans de très bonnes conditions. Le mois d’avril est relativement chaud, propice à une pousse régulière, et humide (58 mm) confortant les risques de mildiou et d’oïdium. Mai continue de voir la pluie : 61 mm. La floraison se passe bien avec cependant une coulure tardive sur tous les cépages.
Malgré un mois de juin chaud ayant flirté par moment avec les 33 degrés, les réserves d’eau restent élevées. Effectué à partir de mi-juin, l’effeuillage optimise une exposition progressive des raisins au soleil et contribue à l’évaporation rapide de la rosée matinale.
Juillet et août continuent sur leur lancée avec une luminosité et un ensoleillement remarquables supérieurs à 2015 et 2016, avec des températures chaudes et constantes, sans réels excès, sans canicule. La véraison est rapide. Grâce à la constance de ses températures et ses réserves en eau, le millésime a considérablement rattrapé son retard du débourrement. La pression maladie s’éloigne enfin et la vigne est à la limite du stress hydrique. Fort heureusement, après 20 jours sans pluie en août, 18 mm tombent à pic le 28.
La chaleur régulière continue en septembre et 16,9 millimètres de pluie sont constatés sur seulement 3 jours.
Les conditions météo, ainsi qu’un état sanitaire parfait, ont permis de récolter à maturité complète, et à la carte. Les vendanges débutent le 24 septembre avec les merlots, les cabernets suivent à partir du 30. Elles se terminent le 12 octobre sans avoir été impactées par la pluie (seulement 25 mm au total).