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Château La Garde - Pessac Léognan Blanc - 2013
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Château La Garde - Pessac Léognan Blanc - 2013

Une robe très claire aux reflets verts habille ce vin au nez expressif de très beau Sauvignon, mêlant arômes d’agrumes à une élégante minéralité. La bouche marquée par ces arômes de fruits s’enrobe d’un gras qui l’accompagne jusque dans sa finale longue et fraîche.

 

 Découvrez le commentaire de Julia SCAVO !
 

Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Apéritif
Découverte des Jolies Vins Blancs Secs de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Blanc
Cépages Sauvignon 80%
Sémillon 5%
Sauvignon Gris 15%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2013
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Crustacés : Plancha de Crevettes
Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes
Fromage de Vache : Tomme du Queyras
Huitres : à la Bordelaise
Gibier : Faisan Farci aux Noisettes et Raisins
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Poisson de Rivieres : Brochet en Croûte de Sel et Beurre Blanc
Poissons de Mer : Bar de l'Atlantique en Croûte de Sel
Salade : Exotiques
Sushi
Viandes Grillées : Brochette de Volailles aux Epices
Viandes Roties : Rôtie de Veau aux Champignons
Volaille : Poularde de Bresse en Vessie
Viandes Blanches : Côte de Porc Fermier Caramelisé
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Wine Spectator Insider 92
Bettane et Desseauve 14,5/20
Arômes/goûts Agrumes : Ananas Confit et Pomelos
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia ainsi que des Fruits Exotiques
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Minérale : Belle Fraicheur
Notes Fumées et Toastées : Notes Toastés
Degré d'alcool 12,5°

Château La Garde - Pessac Léognan Blanc - 2013

A Château La Garde, la gestion de la vigueur et du régime hydrique des parcelles a été bien maîtrisée grâce aux travaux des sols minutieux et des travaux en vert nombreux et ciblés, optimisant la maturation. La pratique d’une viticulture raisonnée depuis de nombreuses années, et l’excellente connaissance des terroirs de
la propriété, ont permis de faire face à une situation tendue dans le vignoble tout au long de la saison – pluie et fraîcheur exceptionnelles sur la fleur, orages de grêle en été - et d’assurer une jolie récolte dans le contexte de ce difficile millésime. Les blancs ont bien résisté à cette météo agressive, profitant de la fraîcheur du millésime. La récolte démarre le 19 septembre, du jamais vu jusque-là à Château La Garde !

Informations : Details :
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Apéritif
Découverte des Jolies Vins Blancs Secs de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Blanc
Cépages Sauvignon 80%
Sémillon 5%
Sauvignon Gris 15%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2013
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Crustacés : Plancha de Crevettes
Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes
Fromage de Vache : Tomme du Queyras
Huitres : à la Bordelaise
Gibier : Faisan Farci aux Noisettes et Raisins
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Poisson de Rivieres : Brochet en Croûte de Sel et Beurre Blanc
Poissons de Mer : Bar de l'Atlantique en Croûte de Sel
Salade : Exotiques
Sushi
Viandes Grillées : Brochette de Volailles aux Epices
Viandes Roties : Rôtie de Veau aux Champignons
Volaille : Poularde de Bresse en Vessie
Viandes Blanches : Côte de Porc Fermier Caramelisé
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Wine Spectator Insider 92
Bettane et Desseauve 14,5/20
Arômes/goûts Agrumes : Ananas Confit et Pomelos
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia ainsi que des Fruits Exotiques
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Minérale : Belle Fraicheur
Notes Fumées et Toastées : Notes Toastés
Degré d'alcool 12,5°
Domaine Château La Garde
Nom du vin Château La Garde
Elevage En fûts de chêne, pendant 10 mois, avec 15% de fûts neufs
Vendanges Manuelles

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