Château La Garde - Pessac Léognan Blanc

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Château La Garde - Pessac Léognan Blanc - 2013

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Château La Garde - Pessac Léognan Blanc - 2013

Une robe très claire aux reflets verts habille ce vin au nez expressif de très beau Sauvignon, mêlant arômes d’agrumes à une élégante minéralité. La bouche marquée par ces arômes de fruits s’enrobe d’un gras qui l’accompagne jusque dans sa finale longue et fraîche.

Découvrez le commentaire de Julia SCAVO !

Température de service	Entre 12 et 14°
Motivation d'achat	Apéritif Découverte des Jolies Vins Blancs Secs de Bordeaux Repas entre Amis Repas de Fêtes
Couleur	Blanc
Cépages	Sauvignon 80% Sémillon 5% Sauvignon Gris 15%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Millesime	2013
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Crustacés : Plancha de Crevettes Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes Fromage de Vache : Tomme du Queyras Huitres : à la Bordelaise Gibier : Faisan Farci aux Noisettes et Raisins Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins Poisson de Rivieres : Brochet en Croûte de Sel et Beurre Blanc Poissons de Mer : Bar de l'Atlantique en Croûte de Sel Salade : Exotiques Sushi Viandes Grillées : Brochette de Volailles aux Epices Viandes Roties : Rôtie de Veau aux Champignons Volaille : Poularde de Bresse en Vessie Viandes Blanches : Côte de Porc Fermier Caramelisé
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Wine Spectator Insider 92 Bettane et Desseauve 14,5/20
Arômes/goûts	Agrumes : Ananas Confit et Pomelos Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia ainsi que des Fruits Exotiques Fruits Jaunes : Pêches, Abricots Minérale : Belle Fraicheur Notes Fumées et Toastées : Notes Toastés
Degré d'alcool	12,5°

A propos
Fiche technique

Château La Garde - Pessac Léognan Blanc - 2013

A Château La Garde, la gestion de la vigueur et du régime hydrique des parcelles a été bien maîtrisée grâce aux travaux des sols minutieux et des travaux en vert nombreux et ciblés, optimisant la maturation. La pratique d’une viticulture raisonnée depuis de nombreuses années, et l’excellente connaissance des terroirs de
la propriété, ont permis de faire face à une situation tendue dans le vignoble tout au long de la saison – pluie et fraîcheur exceptionnelles sur la fleur, orages de grêle en été - et d’assurer une jolie récolte dans le contexte de ce difficile millésime. Les blancs ont bien résisté à cette météo agressive, profitant de la fraîcheur du millésime. La récolte démarre le 19 septembre, du jamais vu jusque-là à Château La Garde !

Informations :	Details :
Température de service	Entre 12 et 14°
Motivation d'achat	Apéritif Découverte des Jolies Vins Blancs Secs de Bordeaux Repas entre Amis Repas de Fêtes
Couleur	Blanc
Cépages	Sauvignon 80% Sémillon 5% Sauvignon Gris 15%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Millesime	2013
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Crustacés : Plancha de Crevettes Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes Fromage de Vache : Tomme du Queyras Huitres : à la Bordelaise Gibier : Faisan Farci aux Noisettes et Raisins Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins Poisson de Rivieres : Brochet en Croûte de Sel et Beurre Blanc Poissons de Mer : Bar de l'Atlantique en Croûte de Sel Salade : Exotiques Sushi Viandes Grillées : Brochette de Volailles aux Epices Viandes Roties : Rôtie de Veau aux Champignons Volaille : Poularde de Bresse en Vessie Viandes Blanches : Côte de Porc Fermier Caramelisé
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Wine Spectator Insider 92 Bettane et Desseauve 14,5/20
Arômes/goûts	Agrumes : Ananas Confit et Pomelos Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia ainsi que des Fruits Exotiques Fruits Jaunes : Pêches, Abricots Minérale : Belle Fraicheur Notes Fumées et Toastées : Notes Toastés
Degré d'alcool	12,5°
Domaine	Château La Garde
Nom du vin	Château La Garde
Elevage	En fûts de chêne, pendant 10 mois, avec 15% de fûts neufs
Vendanges	Manuelles