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Château de Crémat Blanc 2019 - Bellet
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Château de Crémat Blanc 2019 - Bellet

Robe : Jaune aux reflets verts

Nez : Les fleurs blanches répondent aux agrumes, avec une touche de thé jasmin.

Bouche : Ample, on distingue la poire et le sureau, l’acacia. La touche beurrée est parfaitement balancée par la fraîcheur.

Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay
Rolle
Pays France
Région Provence
Appellation Bellet
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Poissons de Mer : Bar avec son Pesto de Pistache et sa Purée de Panais
Poisson : Tartare de Thon et son Avocat Wasabi
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°

Château de Crémat Blanc 2019 - Bellet

On raconte que des légionnaires chargés de surveiller la via Julia Augusta creusèrent, à l’emplacement de l’actuel château, deux galeries souterraines où entreposer les amphores d’huile et de vin. Grâce à eux, le Château de Crémat peut s’enorgueillir de posséder les plus belles caves niçoises.

Sur ces caves, la famille Mari édifie entre 1904 et 1906 le Château de Crémat, dans un style moyenâgeux caractérisé par une imposante tour à mâchicoulis et des ornements rococo. L’activité de l’exploitation agricole, seulement composé jusque là d’une petite ferme, est dès lors intégralement consacrée à la production de vin. Ce quartier, avant de s’appeler Crémat, portait le nom de « Plan de Mari », du nom de cette famille de marchands de vin.

C’est sur les terres de ce domaine, en 1941, que l’appellation AOC Bellet est créée par Pierre Tomé, nouveau propriétaire du Château de Crémat. À l’époque, c’est la seule exploitation entièrement viticole faisant commerce de vin à Nice. Dès lors, les vins de Bellet conquièrent une renommée mondiale, due à leur grande qualité et originalité.

Informations : Details :
Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay
Rolle
Pays France
Région Provence
Appellation Bellet
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Poissons de Mer : Bar avec son Pesto de Pistache et sa Purée de Panais
Poisson : Tartare de Thon et son Avocat Wasabi
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°
Domaine Château de Crémat
Terroir Silico-calcaire
Vendanges Manuelles
Nom du vin Château de Crémat

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