Château Clément Pichon - Haut-Médoc 2017
Aux portes de Bordeaux, sur la commune de Parempuyre, l’histoire du Château Clément Pichon remonte au XIVe siècle. De 1601 à 1880, le château appartient à la famille Pichon dont plusieurs membres ont joué un rôle important dans l’histoire de Bordeaux. Pendant cette période, le domaine dépasse les 1 000 hectares. L’histoire relate également le passage de Louis XIV à deux reprises sur ces terres, en 1659 et 1660.
En 1881, suite à un incendie, le château est reconstruit par la famille Durand-Dassier. C’est l’architecte Michel Louis Garros, connu pour son utilisation éclectique des styles anciens qui édifie la demeure d’inspiration renaissance. Ce magnifique bâtiment est l’un des plus grands châteaux du Médoc avec plus de 800 m2 habitable au sol. La propriété est acquise par Clément Fayat en 1976. Il y recrée intégralement un vignoble de 25 hectares, lui permettant ainsi de retrouver ses lettres de noblesse. En souvenir de la famille héritière le château est rebaptisé Château Clément Pichon en 1985.