Champagne Philipponat - Royale Réserve Non Dosé

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Champagne Philipponat - Royale Réserve Non Dosé

Robe : Or pâle, avec une mousse fine et persistante.

Nez : Fleur de tilleul, de fleur de vigne et d'aubépine.

Bouche : Attaque droite et pure, avec des notes d'agrumes et une belle vivacité sans agressivité. Finale longue et limpide sur des notes de pain chaud et de pomme fraîche.

Une subtile alliance entre précision aromatique (notes citronnées, zeste d’orange), minéralité et vinosité.

Température de service	Entre 8 et 10°
Couleur	Blanc
Cépages	Pinot Noir 65% Chardonnay 30% Pinot Meunier 5%
Pays	France
Région	Champagne
Appellation	Champagne
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Apéritif Fruits de Mer Poissons de Mer : Crus Sushi Spécialités : Cuisine Japonaise
Contenance	Bouteille (75 cl)

A propos
Fiche technique

Champagne Philipponat - Royale Réserve Non Dosé

Depuis bientôt cinq siècles, la famille Philipponnat marque de son empreinte la terre champenoise. Autant d’hommes et de femmes qui se sont succédé sur les terres d’Ay, berceau de la famille depuis Apvril le Philipponnat, propriétaire de vignes au lieu-dit ”Le Léon”, entre Ay et Dizy dès 1522. Au XVI siècle, les ancêtres de la famille étaient vignerons et négociants, fournisseurs de Louis XIV, magistrats et Maires Royaux d’Ay, ville qui dépendait directement de la Couronne depuis les Comtes de Champagne.

Chez Philipponnat, l’héritage s’est transmis au fil des siècles : une lignée d’hommes et de femmes encore aujourd’hui dépositaire d’une philosophie séculaire. Chacun veille à transmettre avec soin le savoir-faire dont il a hérité de ses prédécesseurs. L’esprit est toujours familial et les équipes travaillent à l’élaboration des vins dans le respect des valeurs de la Maison : avec singularité, excellence, générosité et simplicité.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 8 et 10°
Couleur	Blanc
Cépages	Pinot Noir 65% Chardonnay 30% Pinot Meunier 5%
Pays	France
Région	Champagne
Appellation	Champagne
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins	Apéritif Fruits de Mer Poissons de Mer : Crus Sushi Spécialités : Cuisine Japonaise
Contenance	Bouteille (75 cl)
Domaine	Philipponat
Elevage	Sur lies pendant 3 ans
Nom du vin	Philipponat Non Dosé