Rhum Centenario 20 ans 40°

Rhum Centenario 20 ans 40°

Le processus de création de Ron Centenario commence par une sélection soigneuse de la canne à sucre. Une tige forte remplie d'un tissu juteux où le sucre est extrait. Le climat tropical du Costa Rica, favorisé par le sol volcanique et les richesses naturelles, sont des conditions idéales pour la récolte de cette plante.

Tous les 15 mois, la récolte a lieu de manière régulière pendant l'été. La tige est coupée à la main et portée au trapiche afin d'extraire le nectar sucré. Le jus est soumis à un processus de fermentation où une levure spéciale transforme le sucre en alcool et d'autres produits.

Une fois la procédure de fermentation terminée, le matériau haut de gamme du rhum le plus fin du Costa Rica est maintenant prêt à être purifié par un processus de distillation qui affine et sépare tous les différents produits obtenus.

L'un des produits de cette procédure de distillation est le jeune alcool qui est stocké dans de fins fûts de chêne blanc initiant le processus de vieillissement qui donne à Ron Centenario son arôme exquis, sa saveur unique et les caractéristiques du rhum le plus fin au Costa Rica.

Ron Centenario conserve sa qualité supérieure et sa saveur incomparable en complétant un processus de mélange très spécial, qui est le secret même de la recette de Ron Centenario, avant que le rhum soit mis en bouteille et distribué.