Sauternes Golden Angel 2016

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Sauternes Golden Angel 2016

Golden Angel is characterized by an old gold color. At once round and powerful, it offers an exceptional roast character. Its bouquet, warm and complex, mixes floral, honeyed and candied aromas (citrus and apricot). Appreciable since its youth for its fruity and freshness, this Sauternes deserves a long guard (between 5 and 10 years) to express all its richness. An ideal companion for foie gras and desserts, it can still be used throughout the meal.

Température de service	Entre 10 et 12° pour le repas Entre 8 et 10° pour l'apéritif
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement excellent pour une Année de Naissance Apéritif Découverte des Sauternes nouvelle génération Repas entre Amis Repas de Famille Repas de Fêtes
Couleur	Blanc
Cépages	Sémillon 70% Sauvignon 20% Muscadelle 10%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Millesime	2016
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Entrées : Terrines de Foie Gras de Canard au Confits de Roses Entremets fruits jaunes : Bavarois aux Fruits Jaunes et son Craquant Praliné Fromage de Brebis : Roquefort Volaille : Canard de Barbarie au Miel et Pêche Salade : Homard Breton en Salade de Légumes Vinaigrette aux Agrumes
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Agrumes : Ananas Confit et Pomelos Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia Fruits Jaunes : Pêches, Abricots Minérale : Belle Fraicheur
Degré d'alcool	13°

About
Technical information

Sauternes Golden Angel 2016

The Sauternes appellation is located about 40 kilometers south-east of Bordeaux, between the Garonne in the north and the Ciron valley in the west. These two rivers influence the climate: the alternation of wet mornings and hot, sunny afternoons favors the development of noble rot: botrytis cinerea. This fungus causes the Sémillon, Sauvignon and Muscadelle grape varieties to have maximum sugar concentration by attacking the water contained in the berries.

Information:	Details:
Température de service	Entre 10 et 12° pour le repas Entre 8 et 10° pour l'apéritif
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement excellent pour une Année de Naissance Apéritif Découverte des Sauternes nouvelle génération Repas entre Amis Repas de Famille Repas de Fêtes
Couleur	Blanc
Cépages	Sémillon 70% Sauvignon 20% Muscadelle 10%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Millesime	2016
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Entrées : Terrines de Foie Gras de Canard au Confits de Roses Entremets fruits jaunes : Bavarois aux Fruits Jaunes et son Craquant Praliné Fromage de Brebis : Roquefort Volaille : Canard de Barbarie au Miel et Pêche Salade : Homard Breton en Salade de Légumes Vinaigrette aux Agrumes
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Agrumes : Ananas Confit et Pomelos Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia Fruits Jaunes : Pêches, Abricots Minérale : Belle Fraicheur
Degré d'alcool	13°
Domaine	Dourthe
Nom du vin	Ange d'Or