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Nez : Un pur parfum de canne distillée, fruité, éclatant et racé, aux notes caraïbes subtilement sauvages.
Bouche : Une bouche puissante, de pur canne fruitée, ample et expressive, avec une longue finale généreuse.
Marie Galante, l’île aux 100 moulins, a toujours été l’île de la Canne.
C’est à la fin du XIXème siècle que la Distillerie Bielle a été fondée. Elle a su évoluer au fur et à mesure de ses propiétaires successifs.
La fabrication du sucre, devenue obsolète dans les petites « sucrottes », a laissé sa place aux distilleries de rhum agricole.
La Distillerie Bielle perpétue une vieille tradition de fabrication de rhum agricole (Rhum Bielle) au pur jus de canne.
© MonCopainCaviste
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