Penfolds BIN 28 SHIRAZ

Australie

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Penfolds BIN 28 SHIRAZ "KALIMNA" - 2016 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

Color: Bright and dense red. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Nose: A tapenade with black Kalamata olives as a first impression, with notes of camphor and tobacco. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 However, the aromas of blackberry jams and morello cherries occupy the high register (fruity). 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Palate: Full-bodied, Full-bodied. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Notes of raspberry of the woods as well as the welcome presence of notes of chocolate and mocha. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Tannins that linger and reverberate with the discipline of a vinous pendulum. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Intact finishes with a touch of graphite and well-balanced acidity. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins Australiens Repas entre Amis
Couleur	Rouge
Cépages	Syrah 100%
Pays	Australie
Région	Barossa Valley Langhorne Creek McLaren Vale Padthaway
Millesime	2016
A consommer idéalement	entre 2 et 10 ans
Accords mets/vins	Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Fromage de Vache : Bleu du Vercors Gibier : Caille Rôtie aux Raisins Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Parker 90+ points Wine Spectator Insider 91 points
Arômes/goûts	Fruits Rouges : fraises, framboises, Groseilles, Cerises Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	14,5°

About
Technical information

Penfolds BIN 28 SHIRAZ "KALIMNA" - 2016 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

Bin 28 is the perfect expression of warm Australian climates. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 This wine is defined as a ripe, robust and generously flavored wine. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Founded in 1959, Bin 28 is named after the famous Kalimna vineyard in the Barossa Valley, purchased by Penfolds in 1945 and from which the original wine comes. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Today, Bin 28 is a mixture of different regions and multiple vineyards that offer a good representation of the Barossa Valley. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

Information:	Details:
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins Australiens Repas entre Amis
Couleur	Rouge
Cépages	Syrah 100%
Pays	Australie
Région	Barossa Valley Langhorne Creek McLaren Vale Padthaway
Millesime	2016
A consommer idéalement	entre 2 et 10 ans
Accords mets/vins	Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Fromage de Vache : Bleu du Vercors Gibier : Caille Rôtie aux Raisins Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Parker 90+ points Wine Spectator Insider 91 points
Arômes/goûts	Fruits Rouges : fraises, framboises, Groseilles, Cerises Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	14,5°
Domaine	Penfolds
Elevage	En barriques de chêne américain pendant 12 mois
Nom du vin	BIN 28