Mas La Borde - News Castle

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Mas La Borde - News Castle - Fitou 2016

Ruby red color, with a nose of a young and fruity wine. The mouth comforts our first feelings, the tannins are present, goulillant and easy to drink, a gourmet wine that makes you refill yourself.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau Découverte des Jolies Vins du Sud-Ouest
Couleur	Rouge
Cépages	Carignan 30% Grenache Noir 35% Syrah 35%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Fitou
Millesime	2016
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Charcuterie Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Fromage de Vache : Feuille de Dreux Gibier : Caille Rôtie aux Raisins Petits Gibiers : Magret de Canard juste Grillés Viandes Roties : BBQ Viandes Rouges : Civet de Canard
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	13,5°

About
Technical information

Mas La Borde - News Castle - Fitou 2016

It supports freshness especially when consumed in the summer, serving temperature between 12 ° and 14 °, it is a wine well. Size of the vine cord royat 6 coursons at 1 eye for carignan and grenache, the syrah size guyot simple 6 eyes. Surface work for spring plowing, treatment for cryptogamic diseases in a reasoned way to preserve our environment.

Information:	Details:
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau Découverte des Jolies Vins du Sud-Ouest
Couleur	Rouge
Cépages	Carignan 30% Grenache Noir 35% Syrah 35%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Fitou
Millesime	2016
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Charcuterie Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Fromage de Vache : Feuille de Dreux Gibier : Caille Rôtie aux Raisins Petits Gibiers : Magret de Canard juste Grillés Viandes Roties : BBQ Viandes Rouges : Civet de Canard
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	13,5°
Domaine	Château de Nouvelles
Elevage	Cuves pendant 8 mois
Nom du vin	Mas La Borde
Terroir	Mosaïque de sols caillouteux, lias d'argiles et calcaires du secondaire. Certaines parcelles sont sur des schistes bleus d'autres des calcoschistes.
Vendanges	Réception sur table de trie, égrappée et foulée, mise en cuve. Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures et longue cuvaison.