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Instinct Parcellaire Rouge 2020 - Château des Bormettes - Côtes de Provence
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Instinct Parcellaire Rouge 2020 - Château des Bormettes - Côtes de Provence

Robe : Intense aux reflets grenat.

Nez : Légèrement reglissé, dévoilant des arômes de cerise kirschée, de laurier, de garrigue et de fruits noirs.

Bouche : Soyeuse et légèrement épicée, elle dévoile des parfums de figue, d’olive noire et de pâte de coing, avec des tanins présents mais souples et une finale persistante et équilibrée.

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah 60%
Mourvèdre 40%
Pays France
Région Provence
Appellation Côtes de Provence
Millesime 2020
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Plats méditerranéens : Daube Provençale
Gibier : Magret de Canard aux Quatre Epices
Viandes Rouges : Osso Buco
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 15°

Instinct Parcellaire Rouge 2020 - Château des Bormettes - Côtes de Provence

Le Château des Bormettes, exploitation familiale depuis 1929, est un lieu unique chargé d’histoire qui profite du terroir exceptionnel de La Londe les Maures, au coeur des territoires réputés du Var et de la Provence.

Le domaine jouit d’un terroir à la vocation viticole affirmée, au sein du littoral varois et de l’appellation réputée de La Londe les Maures. Le vignoble du Château des Bormettes profite d’une situation géographique unique, à 900 mètres de la mer Méditerranée, côtoyant le Pic Saint-Martin (111 mètres d’altitude), point culminant de la Londe. Les vignes actuelles s’étendent sur 75 hectares en coteaux au sein d’une nature préservée de 150 hectares de maquis et de forêt.

 

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah 60%
Mourvèdre 40%
Pays France
Région Provence
Appellation Côtes de Provence
Millesime 2020
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Plats méditerranéens : Daube Provençale
Gibier : Magret de Canard aux Quatre Epices
Viandes Rouges : Osso Buco
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 15°
Domaine Château des Bormettes
Elevage En demi-muids pendant 14 mois puis en bouteille pendant 1 an
Nom du vin Instinct Parcellaire
Vendanges Manuelles
Terroir Sols schisteux et argiles profondes

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