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Robe : Belle robe pâle patinée
Nez : Arômes d'agrumes légers, de fruits blancs; minéralité présente.
Bouche : Ample et délicat, minéralité persistante en bouche. Simplement délicieux.
Le vignoble Ortola se situe près de Narbonne, sur un plateau qui surplombe l’étang de Bages aux abords de la méditerranée. Les vignes plantées sur un sol argilo-calcaire et de galets roulés sont protégés des vents marins par le massif de la Clape. Les vins de la famille Ortola sont elaborés avec la main de l’homme, de manière traditionnelle.
Engagée, la famille Ortola conduit son vignoble selon les principes de la biodynamie (respect des cycles lunaires notamment) pratiquant un traitement naturel des sols qui favorise le développement de la biodiversité. Toujours a la recherche de l’harmonie entre terre, vigne, flore, faune et cycles naturels, ils nous proposent des vins élégants dotés de vraies personnalités.
© MonCopainCaviste
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