Jean-Marc QUARIN
byJean-Marc Quarinthe4/28/2017
Couleur pâle, aux reflets dorés. Nez intense, fin, subtil et floral. Bouche délicatement moelleuse d’un bout à l’autre de la dégustation. Cette année le vin est plus marqué par une note de fruits exotiques (mangue) plutôt que de sauvignon blanc. L’ensemble est délicieux, caresse et s’achève incrachable. Le boire jeune. Assemblage : 70 % sauvignon, 30 % sémillon. Degré d’alcool : 13º (moyenne basse), pH : 3,21 (normal).