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Chorey-Lés-Beaune 2022 - Domaine Maldant-Pauvelot
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Chorey-Lés-Beaune 2022 - Domaine Maldant-Pauvelot

Robe: Rubis profond.

Nez: Fruité et souple, rappelant la cerise noire et la framboise mélangées aux épices, avec une pointe de poivre noir

Bouche: Ronde et délicate sur les fruits rouges et noirs légèrement compotés.? Les tannins y sont ronds, mûrs et présents. Belle longueur au boisé équilibré.

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chorey lès Beaune
Millesime 2023
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Poisson de Rivieres
Volaille : Rotie
Gibier : à Plumes
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°

Chorey-Lés-Beaune 2022 - Domaine Maldant-Pauvelot

Crée en 1893 par Jean Pauvelot, le Domaine, transmis de génération en génération, a traversé les siècles, les époques ; au cours de ces années, il s’est agrandi, il a mué, sans jamais trahir l’esprit de ses fondateurs.

Reflet d’une tradition séculaire, les vins du Domaine sont hautement ancrés dans la modernité, et révèlent leur finesse, sublimés par les progrès de l’œnologie moderne.

Un travail respectueux du terroir de Bourgogne et de la vigne, de son environnement, une vinification délicate, un élevage dans les caves du Domaine, à l’abri du temps, apportent aux vins du Domaine Maldant-Pauvelot, de l’ampleur, de la puissance et de la rondeur et mettent en lumière leur fraîcheur et leur caractère fruité.

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chorey lès Beaune
Millesime 2023
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Poisson de Rivieres
Volaille : Rotie
Gibier : à Plumes
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°
Terroir Argilo-calcaire
Domaine Domaine Maldant-Pauvelot
Elevage En fûts de chêne
Nom du vin Chorey-Lès-Beaune

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