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Robe : Brillante, assez pâle, rose saumonée,
Nez : Exotique et minéral, aux notes d’écorce d’orange et d’angélique.
Bouche : L'attaque est fruitée, ensuite on découvrira des notes d’amandes grillées et d’épices.
Cette propriété d’un seul tenant est située sur l’appellation Bandol et se compose de 32 hectares de vignoble produisant majoritairement des vins rouges et rosés.
Sur le domaine cohabitent une bâtisse provençale et des caves datant du XVIème ainsi qu’une demeure de style écossais construite au XIXème siècle par le propriétaire nostalgique de sa terre d’origine.
En 1957, le grand-père d’Eric Boisseaux, l’actuel propriétaire, acquit ce domaine. Ce vigneron du beaujolais et de la vallée du Rhône fut parmi les premiers de l’appellation à commercialiser ses vins en bouteilles et à créer un caveau de dégustation en 1961.
© MonCopainCaviste
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