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Chateau Fonroque Grand Cru Classé - Saint Emilion Grand Cru 2011
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Chateau Fonroque Grand Cru Classé - Saint Emilion Grand Cru 2011

Notes of fresh fruit, currant, raspberry and purple flowers. The attack is supple, then the wine develops with a beautiful energy on crystalline notes. This wine is both very refined and crisp: it recalls fresh fruit, with a nice silky texture and a lot of elegance. Long and dynamic finish for the vintage with salty notes.
Température de service Entre 16 et 18°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des vins du Libournais
Repas de Fêtes
Repas entre Amis
Couleur Rouge
Cépages Merlot 85%
Cabernet Franc 15%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Millesime 2011
A consommer idéalement de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins Viandes Roties : Quasi de Veau à la Bordelaise, Cèpes et Pommes de Terres Sautées
Entrées : Terrine à la Bordelaise
Gibier : Faisan Farci, sauce au Vin de Saint Emilion
Poissons de Mer : Daube de Congre
Viandes Grillées : Cote de Bœuf sauce vin Rouge
Volaille : Civet de Canard
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Bettane et Desseauve 15.5/20
RVF 15.5/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 14°

Chateau Fonroque Grand Cru Classé - Saint Emilion Grand Cru 2011

Château Fonroque is the Saint-Emilion cradle of the Moueix family, acquired in 1931 by Jean and Adèle, great grandparents of Alain Moueix, who exploited this pretty wine property. The decades that follow seal the attachment of Jean and Adele Moueix, then of their eldest son Jean-Antoine, to the land of Fonroque. In the oldest archives, Fonroque has always been a viticultural farm. At the death of Jean-Antoine, in 1979, the management of the estate was entrusted to the Etablissements Jean-Pierre Moueix (trading house Libourne and family). The vineyard is then maintained on the basis of a regular replanting program with drainage. The use of the practice of thinning grapes, especially in young vines is systematically applied. In the vat room, the introduction of meticulous management of drums and the rigor of the assemblages constitute important qualitative contributions. A substantial financial investment will be made in 1993, when a second barrel winery, a bottling room and a tasting room will be set up. Vinification, based on a vineyard management that takes into account the fundamental balances, gives rise to quality wines. Alain Moueix is ??entrusted with the management of the family property in 2001. Each generation brings its imprint, this one will not deviate from the tradition.
Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des vins du Libournais
Repas de Fêtes
Repas entre Amis
Couleur Rouge
Cépages Merlot 85%
Cabernet Franc 15%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Millesime 2011
A consommer idéalement de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins Viandes Roties : Quasi de Veau à la Bordelaise, Cèpes et Pommes de Terres Sautées
Entrées : Terrine à la Bordelaise
Gibier : Faisan Farci, sauce au Vin de Saint Emilion
Poissons de Mer : Daube de Congre
Viandes Grillées : Cote de Bœuf sauce vin Rouge
Volaille : Civet de Canard
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Bettane et Desseauve 15.5/20
RVF 15.5/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 14°
Domaine Château Fonroque
Nom du vin Château Fonroque
Terroir Argilo-calcaire
Vendanges Manuelles
Elevage En barriques (neuves 30%) pendant 18 mois

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