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Robe : Grenat avec des reflets violets
Nez : Intense aux notes de réglisse et de fruits rouges
Bouche : Vin gourmand et frais
La Bodega Vega del Castillo se trouve en Navarre, à Olite, au coeur de l'une des régions vinicoles la plus ancienne d'Espagne. Les premières vignes remontent au 12e siècle. La Navarre approvisionnait alors en vin l'ensemble du royaume d'Espagne. Jusqu'à la fin des années 1990, les productions étaient organisées en caves coopératives. La bodega Vega del Castillo a été créée en 1999. Elle est le résultat d'une alliance de plusieurs entités de la région.
Les différentes parcelles de vignes sont situées dans le bas Montana, le moyen et le bas Ribera. Le vignoble profite donc d'une diversité de micro climats, avec des sols hétérogènes où sont produits les cépages Grenache, Viura et Tempranillo. Le Grenache représente aujourd'hui environ 45% du vignoble, avec des vignes de plus de 80 ans.
© MonCopainCaviste
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